Compras * Apolónia

Apesar de terem bastantes produtos com etiquetas em português não arrisquei em comprar, podia não gostar e além do mais eram caros :(

Aqui fica os produtos que eu comprei:

Mostarda à l'Ancienne da marca Maile
Massa Ciriole da marca Bartolini
Farinha Pão Rústico da marca Avó Rosa (tem duas saquetas de 500gr/cada)
Molho para Pizza da marca Mutti
Farinha de Alfarroba da marca Seara
Coco Ralado (cor de laranja) da marca Nutry - tinham ainda disponíveis nas cores:
azul, verde e castanho

Batatas no Micro Ondas

Como a Actifry ficou em casa lembrei me de fazer estas batatas no Micro Ondas, que são uma verdadeira maravilha.

Ingredientes

Batatas

Margarina

Sal

Oregãos

Preparação

Descasque as batatas e corte-as aos quadrados e lave muito bem.

Coloque-as numa tigela que possa ir ao micro ondas e tempere com sal, oregãos e com nozes de margarina.

Programe na potência média/alta durante 3 minutos, retire a tigela do micro ondas e envolva com uma colher.

Repita esta operação as vezes necessárias até as batatas estarem cozidas.

Restaurante "Cabana Fresca"

Já se tornou um ritual virmos jantar a este restaurante que fica na Praia dos Pescadores -Albufeira.
Aqui fica as fotografias desse jantar ... só a fotografia do prato que o meu filho escolheu, "Esparguete à Bolonhesa" é que ficou estragada ...
Como já referi num post anterior, esqueci me da bateria da máquina, por isso não pude tirar não sei quantas fotografias (como é habitual) e confirmar se ficam boas ou não ...

Também foi a primeira vez, que tirei fotografias aos pratos em público (é embaraçoso) e os que estavam ao meu lado ficaram a olhar e comentaram, só que eu fiquei na mesma ... eram estrangeiros!!!

Então aqui vai

Eu escolhi "Entrecotê de Vitela com Manteiga de Ervas Caseiras" ... lá se foi a dieta ... este pratinho estava divinal!

O meu marido escolheu "Malote do Mar" - Malote de Massa com Robalo e Outros Peixes do Dia, e tinha como acompanhamento arroz branco.

Por dentro ... (como já devem ter reparado não tenho queda para tirar fotografias !!!!! ...)

E para acompanhar uma Sangria de Champagne que estava tão boooooooooooooooooooooa

Depois fomos andar :) ... só podia!

Patê de Atum

Tenho verificado em vários blogs que os patês são do agrado de muita gente ... e eu não sou excepção.

Ingredientes:

Atum

Ovos

Pickles

Maionese

azeitonas (para enfeitar)

alface (não utilizei porque não tinha)

Escorra o óleo do atum e coloque numa tigela (não muito pequena).

Coza os ovos, descasque e pique os muito bem para dentro da tigela, faça o mesmo procedimento com os picKles.

Depois é só juntar maionese a gosto e misturar tudo muito bem.

Férias * Hotel Apartamento Vila Galé Atlântico

Depois de uma semana bem passada em Santa Cruz vim para o Algarve que também sabe muito bem.
Como o hotel fica perto da praia nada melhor que fazer caminhadas ... MUITAS CAMINHADAS pois o carro vai ficar paradinho, só vai ser utilizado para ir às compras.

Estou mortida para ir ao supermecado "Apolónia" que fica perto do hotel, tem imensos produtos estrangeiros ... será que vou resistir?

Nota muito importante TENHO QUE IR SOZINHA (vou ficar a namorar as prateleiras e a tentar descobrir para que é que servem os produtos).

Se comprar alguma coisa depois publico se a bateria da máquina fotográfica não acabar (esqueci me do carregador)
Bjos

Rissóis de Camarão com Salada de Tomate, Pepino e Alface

Alguns dos rissóis que fiz aqui foram o meu almoço de hoje.

Uma vez que havia fritos na refeição o acompanhamento tinha que ser sem dúvida o "oposto", como tal nada melhor que um salada de tomate, pepino e alface.




Uma refeição simples e deliciosa!

Rissóis de Camarão

Como estou de férias nada melhor para actualizar o meu blog que foi posto de lado ... já algum tempo.

Com as baterias já carregadas nada melhor que fazer rissóis que eu ADORO , sem pressas nem correrias afinal estou de férias.

Para a massa utilizei a receita que vem no livro Base da Bimby e claro para o recheio lá fui eu ao Blog da Luísa.

Ingredientes para a massa

250gr água

250 de farinha

30gr de manteiga (utilizei sem sal)

5gr de azeite

1 pitada de sal

Preparação

Coloque no copo a água, a manteiga, o azeite e o sal, e programe 5Min. Temp.100º Vel.1.

Junte a farinha de uma só vez e programe 20Seg. Vel.4.

Coloque a massa na bancada

e amasse até formar uma bola (a massa tem que ficar maleável)

Ingredientes para o recheio

500gr de camarão (utilizei congelado)
150gr de água
50gr de leite
100gr de farinha
1 Caldo Knorr de Marisco
Pimenta e noz-moscada a gosto
2 cebolas
1 dente de alho
Salsa


Preparação
Coza o camarão com uma cebola com casca.
Depois de cozidos passe por água fria e reserve a água.
Coloque no copo da Bimby a cebola e o alho e programe 10Seg. Vel.5.
Junte a água de cozer o camarão e adicione o leite, a farinha, o Caldo de Marisco, a salsa, a pimenta e por fim a noz moscada, programe 5Min. Vel.3 Temp.90º.

Esta receita rendeu 24 rissóis sem contar com aqueles que o meu marido comeu ... ainda crus. Gostos!!!



De seguida passe por ovo e pão ralado e leve ao congelador.

Costumo congelar os rissóis desta maneira só depois e que os passo para tupperwares.