Bolo de Laranja

Ontem, foi ao ginásio que frequento fazer uma avaliação ... e o resultado não foi dos melhores ... apesar de não me achar GORDA nem MAGRA, fiquei com uma leve sensação de que a orientadora estava-me a chamar de elefanta!!!!!! O que na realidade é uma verdadeira MENTIRA.

Exposto isto, hoje apeteceu-me comer um bolo de laranja e não foi de modas fui buscar o livro base da bimby e voilá ...

Ingredientes

250gr de açúcar

1 ovo inteiro + 2 gemas

220gr de farinha

100gr de manteiga

1 laranja inteira de casca fina

1 iogurte natural

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

Preparação

Coloque no copo o açúcar, a laranja cortada aos bocados e os ovos. Programe 1 Min., Temp.50º, Vel.5. A seguir junte os restantes ingredientes (excepto a farinha e o fermento) e programe 30Seg., Vel.5.

Incorpore a farinha e o fermento e misture 6Seg., Vel.4.

Deite numa forma untada com manteiga e leve ao forno a 180º, 30Min. aproximadamente.

Vai uma fatia?

Nota:

Como as laranjas que tinha cá em casa eram de casca grossa e não fina, fiz da seguinte maneira:

Retirei a casca da laranja (só a parte laranja) coloquei no copo da bimby e dei alguns toques de Turbo. Depois retirei toda parte branca e cortei a laranja aos bocados.