Moqueca de Camarão

Sempre achei graça ao nome desta receita!! ... no entanto nunca tinha experimentado. Depois de vários comentários muito favoráveis a esta receita, e por ter uma lata de leite de coco na dispensa já algum tempo decidi fazer a dita moqueca.

Isabel e Helena lamento informar, mas foi uma desilusão completa. Sinceramente não gostei. Tanto o cheio como o gosto achei bastante enjoativo.
O meu filho que é de "boca boca" nem chegou a provar. No entanto o meu marido aprovou a receita.
Conclusão: Gostos não se discutem.

Esta receita foi retirada do livro Base de Receitas da Bimby, página 62.

Ingredientes
500 gr camarão médio (frescos ou congelados)
2 lombos de peixe (pescada, cherne,...) - utilizei 4 lombos de pescada
1/2 café de estragão (não utilizei)
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 pimento verde pequeno (não utilizei)
1 caldo de marisco
200 gr tomate pelado ou polpa
50 gr de azeite
200 gr de leite de coco
pimenta Cayena (não utilizei)
sal q.b


"Cheiro verde"
1 colher de sopa de folhas de coentros picados (utilizei congelados)
1 colher de folhas de salsa picada (utilizei congelados)
1 colher de sopa de cebolinho (não utilizei)

Preparação
Coloque a cebola e os alhos no copo e pique 6 Seg. Vel. 5. Adicione o azeite, o tomate, o pimento e o "cheiro verde" e pique 15 Seg. Vel. 7, ou até obter uma papa homogénea.

Programe 5 Min. , Temp. Varoma vel, 1 1/2. Junte o leite de coco e programe 3 Min. Temp. Varoma Vel. 1 (para aquecer o leite antes de juntar os camarões). Quando terminar o tempo, junte os camarões, o peixe, o caldo, a pimenta Cayena e o estragão e programe 5 Min. Temp. 100º Vel. Colher Inversa.