quarta-feira, 3 de março de 2010

Cubos de Frango com Amêijoas

Ingredientes

Peitos de frango partidos aos cubos
Massa de pimentão
Molho inglês
Amêijoas
Azeite
sal qb

Num frigideira coloque o azeite, a margarina, cebola às rodelas e o alho e deixe fritar um pouco, por fim adicione uma colher de sobremesa de molho inglês e envolva tudo muito bem.
De seguida deite a carne na frigideira e tape durante 30 minutos mais ou menos. Neste tempo vá virando a carne e verificando se o molho não seca. Se necessário deite um fio de azeite e uma noz de margarina.
Quando a carne estiver quase pronta junte as amêijoas e tape novamente durante alguns minutos.

Neste caso acompanhei com batatas fritas, salada de tomate e cenoura ralada.

4 comentários:

  1. Simplesmente perfeito. Adoro ameijoas :)

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  2. Mas que refeição tão deliciosa, mesmo ao gosto de todos cá de casa!!!!!

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  3. uau!! que delicia! adoro frango e ameijoas e a combinaçao deles é optima!! beijinhos

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