Bolo de Limão com Sementes de Papoila

Várias amigas e colegas estão sempre a dizer que só faço receitas na Bimby, o que em parte é verdade, mas desta vez resolvi ir buscar a minha robot que o meu pai me ofereceu antes de eu casar e fazer este bolo de modo mais "tradicional"!

Por isso meninas "anti" Bimby este bolo foi feito a pensar em vocês.

Para as "blogistas" fica mais um momento de partilha.

Esta receita foi retirada da Teleculinária n.º1616/2010 (folha 392).

Ingredientes

360gr de farinha

300gr de açúcar

200gr de margarina

4 ovos

1dl de leite

4 colheres de sopa de sementes de papoila

1 colher de sopa de fermento em pó

1 limão

Preparação

Raspe a casca do limão e esprema-lhe o sumo e reserve.

Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até ficar um creme liso. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre, junte depois o sumo e a raspa de limão, o leite, a farinha e o fermento e bata bem. Adicione então as sementes de papoila e misture.

Utilizei duas formas, levei ao forno pré aquecido a 190º durante cerca de 45 minutos.

Verifique a cozedura com um palito, retire do forno e deixe arrefecer totalmente só depois e que desenforme.