Bruchetta

Já tinha visto este tipo de tostas no blog da Luísa Alexandra, e sempre achei que deviam ser uma delícia e não estava enganada.

Ingredientes
Tomate
Pão (utilizei pão alentejano)
Azeite
Queijo ralado
Oregãos

Preparação
Numa travessa coloque as fatias de pão e regue com um fio de azeite. De seguida corte um tomate às rodelas (tirei a pele) e coloque por cima o paio, o queijo ralado e os oregãos.
Leve ao forno até dourar a gosto.

Estas tostas fizeram de acompanhamento à sopa de canja.
Posso dizer que foi uma refeição leve e bastante saborosa, ... sem dúvida a repetir!
Bom Apetite!